Grosso Napoletano, la auténtica pizza napolitana llega a Madrid.

Grosso Napoletano nace de la pasión de Hugo Rodríguez de Prada por Nápoles y su gastronomía. Su historia comienza en 2009 en Nueva York, con el descubrimiento de un restaurante de pizza napolitana cerca de su casa. Su fascinación por esta modalidad de pizza de masa fina y bordes gruesos le llevó a visitar la ciudad italiana en 2010 para recorrer todas las pizzerías tradicionales y estudiar sus masas y recetas clásicas. En los años siguientes, visita la ciudad innumerables veces para en 2016 embarcarse en la aventura de crear un restaurante de pizza napolitana en Madrid con la intención de revolucionar el concepto de pizzería en España. De esta forma, el 21 de febrero de 2017 inaugura Grosso Napoletano en el corazón del barrio de Salamanca y en octubre de 2017 abre su segundo local en Santa Engracia 48, y 6 meses después el tercero en la calle Gaztambide 36, cerca de Moncloa.

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