Hoy buscamos un/a cocinero/a para cubrir sustitución por incapacidad temporal a jornada completa con turnos rotativos de lunes a domingo. Para nuestro centro de San Sebastián de los Reyes (Madrid).

Se contratará para desarrollar las funciones que se detallan a continuación, así como aquellas que le sean solicitadas y que tengan relación con su titulación y competencia profesional:

· Preparar los menús según lo establecido ajustándose, siempre, a las indicaciones que, por escrito, se pasen desde el área social y sanitaria o nutricionista. Vigilancia especial de las dietas.
· Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados.
· Cuidar la calidad y presentación de menús.
· Ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico.
· Recepción de los alimentos, almacenaje, supervisando la cantidad y la calidad.
· Presentar los pedidos a el/la coordinador/a de servicios generales o gobernante/a, llevando a cabo su gestión cuando así esté previsto.
· Supervisión, junto con su inmediato/a superior/a, de datos económicos derivados de la gestión de víveres cuando así esté prevista.
· Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas, según las características de cada alimento y de acuerdo a la normativa establecida por la autoridad sanitaria.
· Guardar las muestras de menús que se cocinen diariamente de acuerdo a la normativa vigente.

¿Qué ofrecemos?

Posibilidad de pertenecer a un Grupo con sólida experiencia en todo el territorio nacional. Desarrollo técnico y especializado. Promoción interna, crecimiento personal y profesional. Formar parte de un equipo que te ayudará en todo momento.
Salario según convenio.